RDI: Vitamin B7 (tidigare benämning, vitamin H (biotin) En allsidig daglig kost, ger ca 50 mcg/dag. Det finns inget fastställt RDI – men indikation på 0,1 – 0,2 mg, kan man absolut utgå ifrån.
Biotin behövs för protein- kolhydrat- och fettregleringen, plus att det spelar en betydande roll i ämnesomsättningen. Aktiverar bakteriebekämpande enzymer
Här finner du biotin
Biotin finns i de flesta livsmedel.
Särskilt rika källor är kött, baljväxter, grönsaker, lever, ägg, sojabönor, nötter, jäst, ris och kött.
Bristsymtom
Depressioner, hudbesvär, håravfall och trötthet.
Brist är mycket ovanligt i Sverige.
Värt att veta
Biotin bildas i tjocktarmen, men räknas ändå som ett livsnödvändigt näringsämne. Det är trots detta, ett vattenlösligt vitamin, och är därför
känsligt för vattenurlakning (vid kokning).