RDI: Molybden (Mo) 0,075 – 0,25 mg
Molybden behövs för omsättningen i arvsmassan, samt vid bildning av urinsyra vid nedbrytningen av proteiner.
Här finner du molybden
I inälvsmat, grönsaker (som vuxit i näringsrik jord), sojaprodukter, ris, gröna bönor, ärtor, vetekli, röd lök och röda varianter av paprika.
Bristsymtom
Störningar i hjärnfunktionen och hämmad tillväxt.
Brist är mycket ovanligt i Sverige.
Värt att veta
Ett högt intag av molybden, skyddar mot karies.