Kalium behövs för nerv- och muskelfunktionerna,
samt vatten- och syrabalansen, njurarnas och hjärtats funktion.
Här finner du kalium:
I grönsaker (som av naturen är rika på kalium),
potatis, rotfrukter, torkad och färsk frukt samt fullkornsprodukter.
Bristsymtom:
Koncentrationssvårigheter, håglöshet och irritabilitet.
Brist är ovanligt i Sverige.
Värt att veta:
Laxerande och vattendrivande mediciner,
samt kraftiga kräkningar, kan ge stora brister på kalium.
Vi äter normalt för lite kalium.
Överdosering kan ge kramper.
Kalium samarbetar med natrium.
