Mineral mangan

Källor till mangan

Mangan behövs för tillväxten, samt fett-och kolhydratomsättningen.

Här finner du mangan:

I fullkornssäd, nötter, ris, grönsaker och rotfrukter.

Manganbrist är okänt i Sverige.
Försämrad tillväxt har uppmärksammats hos djur.

Upptaget av mangan minskar, om man har ett högt järnintag.
Mangan är en antioxidant.