Molybden behövs för omsättningen i arvsmassan,
samt vid bildning av urinsyra vid proteinnedbrytningen.Här finner du molybden:
I inälvsmat, grönsaker (som vuxit i näringsrik jord),
sojaprodukter, ris, gröna bönor, ärtor,
vetekli, röd lök och röd paprika.Bristsymtom:
Störningar i hjärnfunktionen och hämmad tillväxt.
Brist är mycket ovanligt i Sverige.Värt att veta:
Ett högt molybdenintag skyddar mot karies.